Beko

Food Izboljšanje

Bučni njoki z lešnikovim pestom

Korak za korakom

  • Bučo narežemo na kocke in jo skuhamo v vreli vodi. Ko je mehka, jo precedimo in damo na stran.
  • Pripravimo testo za njoke iz navedenih sestavin. Počasi dodajamo moko. Ko je testo voljno in kompaktno, je pripravljeno.
  • Zavremo vodo. Iz testa naredimo dolg svaljek, nato ga enakomerno narežemo na manjše. S pomočjo vilice oblikujemo njoke. Postavimo v hladilnik.
  • Za pesto v možnarju zdrobimo sol, česen in baziliko (200 g), da dobimo gladko pasto. Dodamo lešnike in jih zdrobimo. Po malem dodajamo olje, dokler ne dobimo paste.
  • Zavremo vodo in počasi vanjo stresemo njoke (6-7 kosov). Nad srednjo temperaturo kuhamo, dokler ne priplavajo na vrh. Njoke s penovko poberemo iz vode, podržimo 30-60 sekund. Pustimo, da se odcedijo.
  • Ko so njoki pripravljeni, dodamo pesto.
  • Dober tek!

Sestavine

  • 500 g buče
  • 150-200 g polnozrnate moke
  • 1 jajce
  • Muškatni orešček
  • Črn poper
  • Kurkuma
  • Sol
 
  • PESTO
  • Bazilika
  • Česen
  • Sol
  • Pest lešnikov

Nasvet

  • Kurkuma je naravno protivnetno sredstvo. In, če ji dodamo črn poper, se njen učinek močno poveča. Vedno je dobro uporabljati različne začimbe, ker jedi dodajo okus in zmanjšajo količino potrebne soli.
Srednje
Nagajivi čokoladni bonboni brez dodanega sladkorja (25 kroglic)

Nagajivi čokoladni bonboni brez dodanega sladkorja (25 kroglic)

Fresh tips to make your child eat like a Pro

Lažje
Sirček Petit-Suisse z jagodami in banano

Sirček Petit-Suisse z jagodami in banano

Srednje
Palčke iz polente in brokolija

Palčke iz polente in brokolija

Srednje
Ameriške palačinke s kvinojo in banano

Ameriške palačinke s kvinojo in banano

Lažje
Solatni zavitki

Solatni zavitki

Težje
Špageti s sladkim krompirjem, špinačo in jogurtom

Špageti s sladkim krompirjem, špinačo in jogurtom

Srednje
Ameriške palačinke iz graha

Ameriške palačinke iz graha

Težje
Rožičevo pecivo z ovsenimi kosmiči

Rožičevo pecivo z ovsenimi kosmiči

Lažje
Sladka krema iz žitaric

Sladka krema iz žitaric

Lažje
Bučna krema

Bučna krema

Lažje
Sadni sladoled

Sadni sladoled

Srednje
Hamburgerji iz rdečega fižola (približno 8 hamburgerjev)

Hamburgerji iz rdečega fižola (približno 8 hamburgerjev)